深圳市餐厨垃圾管理新规下月起实行下月起，深圳的餐厨垃圾收运处置企业生产或者销售地沟油，将面对低于5万元罚款的惩处。新快报记者昨日得知，深圳市前日公布新的修改的《深圳市餐厨垃圾管理办法》（下称《办法》），由于牵涉到地沟油的管理问题沦为最不受注目的焦点。《办法》将于8月1日起实行，与之前的管理办法比起，《办法》的惩处力度增大：餐厨垃圾收运处置企业生产或者销售地沟油的低于罚款为5万元。

收餐厨垃圾做授权经营《办法》规定，深圳市城市管理局负责管理深圳全市餐厨垃圾搜集、运输、处置管理工作，并完全恢复其“根据城市生活垃圾管理的有关规定，核实餐厨垃圾收运、处置许可证和餐厨垃圾运输车辆准运证”的行政审核。根据《办法》，深圳市餐厨垃圾的收运处置实施授权经营制度。餐厨垃圾产生单位应该将产生的餐厨垃圾交由授权经营企业收运处置。

经过许可的企业在各自规定的区域内实施餐厨垃圾搜集、运输、处置一体化经营。至于授权经营企业的确认，《办法》规定，深圳市政府通过招标、召募、拍卖会等公平竞争方式确认授权经营企业，由深圳市主管部门派发餐厨垃圾收运、处置许可证。收运车辆装有集装箱记录仪根据《办法》，企业清运处置餐厨垃圾的过程有严苛规定，餐厨垃圾产生量和清运合约，必需向所在区主管部门备案等。

餐厨垃圾的收运、处置实施有偿服务，餐厨垃圾产生单位应该按规定缴纳餐厨垃圾收运、处理费。《办法》还拒绝餐厨垃圾收运处置企业创建餐厨垃圾收运处置台账，精确、原始记录收运餐厨垃圾的种类、数量及来源，处置后所构成产品的种类、数量和流向，处置设施运行和维护情况及收运车辆行经记录等信息。同时，糅合对重点污染企业环保监管的经验，对收运车辆拒绝加装车辆行经及集装箱记录仪，车辆行经信息终端公安交警部门的信息平台。私自闲置、拆毁、改装成、损坏在线视频监控设备的，一处3万元罚款。

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